SOBRE
À descoberta de novos frutos
com
Série 1
Episódio 24
Há muita fruta que não costumava comprar simplesmente porque não lhe conhecia o sabor. Resolvi acabar com os mistérios e fui às compras.
Comecei a semana a dançar para um trabalho televisivo mas entre um ensaio e outro, guardei algum tempo para saber mais sobre a origem, sabor e forma de consumo dos frutos exóticos mais ‘estranhos’ ao paladar.
Neste programa tive umas lições com a nutricionista Magda Rocha e aprendi bastante.
Experimentei a linda pitaya vermelha, muito rica em fibras, descobri o que fazer com o tamarindo, que é ótimo para geleias e sumos, e aprendi, finalmente, o truque para abrir o coco.
Não há nada como dar uma hipótese ao desconhecido, alargar horizontes, e acrescentar novos sabores à dieta.
Catarina Furtado
