SOBRE
Fui dar uns mergulhos com a Teresa
com
Esta semana, a minha amiga atriz e voluntária da associação Corações Com Coroa, Teresa Tavares, ajudou-me a preparar o lanche para a praia.
A minha cozinha voltou a encher-se de talento. Convidei a atriz Teresa Tavares para passar um dia na praia e, como não podia deixar de ser, preparámos uns deliciosos snacks para o lanche.
Apaixonada pelo mar e pelo sol, como eu, a Teresa costuma levar sempre fruta fresca para a praia, sobretudo cerejas e pêssegos, mas desta vez adicionámos mais umas coisas saudáveis e fáceis de transportar.
Improvisámos algumas sandes de atum, com pão de cereais, alface e tomate, e outras com queijo fresco batido, salmão fumado e rúcula. Adicionámos uns ovos cozidos e umas espetadas de fruta, com melancia, melão (frutos próprios desta época) e um pouco de coco, para lhes dar aquele toque exótico. Por fim, foi só juntar muita água para garantir a hidratação e…. um bom livro.
Pode não parecer, mas é realmente simples comer bem… mesmo na praia.
Cataria Furtado
