Nutricionista de referência, membro da Ordem dos Nutricionistas, com mais de 25 anos de experiência nas áreas da Nutrição Clínica, Restauração e Inovação Alimentar.

É Licenciada pela Faculdade de Ciências da Saúde de São Camilo (São Paulo – Brasil), com reconhecimento pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP).

É autora de artigos científicos e coautora de livros de distribuição em circuito científico, bem como palestrante e oradora convidada em congressos, reuniões científicas e aulas de mestrado e pós-graduação nas áreas da Nutrição.