Licenciada em Ciências da Nutrição e Mestre em Publicidade e Marketing. Tem mais de 15 anos de experiência na área do Retalho Alimentar, tendo iniciado funções na área da segurança alimentar.
Coordenou a equipa de desenvolvimento de produto Marca Própria Continente e foi gestora de Investigação e Desenvolvimento, no âmbito dos produtos frescos.
Atualmente, coordena a Equipa de Nutrição e Investigação da Sonae MC, sendo responsável pela definição dos critérios nutricionais internos para os produtos Continente e pela elaboração e aprovação dos conteúdos de diferentes projetos no âmbito da alimentação e nutrição saudável.
Paralelamente, é professora convidada em duas Universidades nacionais.
Mayumi Thaís Delgado
Nutricionista