Em 2009, Sofia Paixão descobriu que era intolerante ao glúten. Nessa altura percebeu que tinha de mudar a sua alimentação e de reaprender a cozinhar.

Com todos os conhecimentos adquiridos decidiu criar o blogue GlutenFree com paixão, onde partilha dicas e receitas com milhares de seguidores.

Além de blogger, Sofia Paixão é hoje natural chef e health coach. além de dar aulas, faz consultoria, workshops, showcooking, paletras e coaching de alimentação saudável.

É mãe de 4 filhos e adora cantar.

Em, 2018 lançou o seu primeiro livro Sem glúten com paixão.