Receita de bolo de aniversário infantil

Por À Roda da Alimentação

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Os mais pequenos fazem anos por estes dias? Experimente esta ideia de para crianças: simples, delicioso e adoçado apenas com fruta e mel, criado pela expert Patrícia Nascimento.

Certamente com menos gente, os aniversários das nossas crianças podem e devem continuar a ser celebrados, com segurança, claro, e porque não com um bolo de aniversário mais saudável?

Receita de bolo de aniversário infantil

Veja também a nossa receita de bolo de chocolate saudável.

Para assinalar a data especial, junte os pequenos na cozinha e envolva-os na preparação do seu próprio bolo. Se não tem ideias, deixamos-lhe uma ótima.

Pedimos a Patrícia Nascimento, autora de um popular e reconhecido blogue de doçaria (‘Coco e Baunilha’), para nos passar uma receita irresistível para surpreender os mais novos no seu dia especial.

A sua deliciosa sugestão recorre a farinha de espelta e de amêndoa, e é apenas adoçada com fruta e mel.

Aproveite e bom apetite!

Receita de bolo de aniversário infantil
Receita Pequeno Almoço

Bolo de aniversário infantil

90 m

pessoas

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Receita Pequeno Almoço

Bolo de aniversário infantil

90 m

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Ingredientes

  • 200 g de farinha de espelta

  • 100 g de farinha de amêndoa

  • 125 g de iogurte natural

  • 250 g puré de banana madura (cerca de 3 bananas muito maduras)

  • 3 ovos

  • 80 ml de azeite extra virgem ou óleo de coco

  • 3 c. de sopa de mel

  • 1 c. de chá de fermento em pó

  • 1 c. de chá de pasta de baunilha

  • 2 c. de chá de canela

  • 1 pitada de sal

  • PARA A COBERTURA

  • 250 g de queijo quark

  • 3 c. de sopa de mel

  • Framboesas para servir

Preparação

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Autor

À Roda da Alimentação