Além da sua profissão de atriz, a Liliana Santos tem também admiráveis dotes de culinária. Duvida? Experimente esta mousse de chocolate saudável (sim, eu escrevi saudável).

Tem sido um grande privilégio receber inúmeros convidados na minha cozinha. Chefs, amigos e tantos outros especialistas, que sabem tanto sobre alimentação, que me têm ensinado muito e com quem tenho trocado muitas dicas.

Esta semana contei com mais uma ajuda preciosa, a da lindíssima Liliana Santos que, tal como eu, tem cuidado com o que leva ao estômago e gosta de se manter em forma.

Cheia de apetrechos, ensinou-me a preparar um sumo saudável com gengibre e uma mousse de chocolate negro com abacate. O abacate tem sido um dos frutos mais procurados nos últimos tempos.

Segundo me explicaram os nutricionistas do Continente, por ser um fruto rico em gorduras monoinsaturadas, poderá ajudar a controlar os níveis de colesterol, e, aliando ao facto de ser fonte de potássio, contribuir para o bom funcionamento do sistema cardiovascular.