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Se, como eu, é grande fã de batidos de fruta, aqui fica um par de propostas irrecusáveis.
Hoje deixo-vos duas receitas altamente nutritivas que pedi ‘emprestadas’ ao Chef Continente e que podem complementar um pequeno-almoço ou servir de lanche a meio da tarde.
A primeira é um batido de maracujá, um fruto muito rico em antioxidantes, vitamina A, C e “fibra” que contribui para um bom trânsito intestinal. Este batido leva também erva-príncipe, uma planta que tem um aroma cítrico intenso.
A segunda proposta é um smoothie de pitaya, um fruto exótico, oriundo das regiões subtropicais da América Central, que tem tanto de bonito como de saudável. É fonte de vitamina B3 e ferro, nutrientes que contribuem para a redução do cansaço e fadiga, e apresenta um alto teor em fibra, contribuindo para promover a sensação de saciedade.
Experimentem e garanto-vos que irão repetir!
Autor
Catarina Furtado