Agora já ia uma bebida fresca com muita fruta e cheia nutrientes, não? Aqui ficam três ideias de smoothies saudáveis absolutamente deliciosas para receber o calor.
Os smoothies caíram definitivamente no gosto dos portugueses! Hoje em dia, não há lugar onde se sirva um brunch que não ofereça uma multiplicidade de opções coloridas e saborosas. Mas a verdade é que também podemos, facilmente, prepará-los em casa.
Comece o dia ou a tarde com uma destas bebidas refrescantes, à base de fruta combinada com água, iogurte, leite ou bebidas vegetais, e sem açúcar adicionado. Praticamente, só precisa de carregar no botão da liquidificadora e já está! E porque não aproveitar aquela fruta que já está a ficar madura? Os smoothies são uma ótima solução para evitar o desperdício.
A tendência hoje é para servi-los em taça. Os smoothie bowls são excelentes alternativas aos batidos e papas de aveia. A grande diferença dos smoothie bowls para os smoothies tradicionais está essencialmente na textura, que é um pouco mais espessa. E as receitas que hoje apresentamos são facilmente adaptáveis.
A Roda dos Alimentos indica que a fruta deve representar 20% da nossa alimentação diária. O ideal é consumir entre 3 a 5 peças de fruta por dia. E nem há risco de enjoar porque variedade é o que não falta no reino dos frutos.
Rica em fibras, vitaminas, carotenoides, flavonoides e outros antioxidantes que ajudam a retardar os efeitos do envelhecimento, a fruta é também uma ótima alternativa de hidratação em dias quentes, visto que a maior parte é composta, sobretudo, por água.
Saiba mais sobre os benefícios da fruta no nosso artigo – ‘Coma fruta pela sua saúde’ -, e não deixe de consultar outras das nossas receitas de batidos de fruta saudáveis.

Smoothie de morango com kiwi
15 m
2 pessoas

Ingredientes
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1 chávena de morangos frescos bem lavados ou congelados
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1 chávena de kiwi picado
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1 chávena de gelo picado
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3 tâmaras picadas
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1 c de sopa de sementes de chia
Preparação
1/
Coloque todos os ingredientes num liquidificador (ou num robô de cozinha), e misture tudo até obter a consistência desejada.

Smoothie de banana com gengibre
15 m
2 pessoas

Ingredientes
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2 bananas fatiadas bem maduras
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1 chávena de leite magro
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½ chávena de iogurte natural
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1 c. de chá de linhaça
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½ c. de chá de gengibre fresco picado
Preparação
1/1
Coloque todos os ingredientes num liquidificador (ou num robô de cozinha) e misture tudo até obter a consistência desejada.

Smoothie de maracujá
15 m
2 pessoas

Ingredientes
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2 bananas bem maduras
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3 pedras de gelo
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1 maracujá
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3 c. sopa de água gelada
Preparação
1/1
Retire a polpa do maracujá.
Misture a água com a polpa do maracujá e coe para obter um sumo concentrado.
Coloque todos os ingredientes num liquidificador (ou num robô de cozinha) e misture tudo até obter a consistência desejada.

Autor
À Roda da Alimentação