Por exemplo, quando se diz 100gr de carne é já confecionada ou em cru?

Os planos alimentares (dietas) devem ser personalizados e feitos à medida de cada pessoa, sendo as recomendações ajustadas quer às necessidades, quer às rotinas individuais.

Por norma, as quantidades apresentadas num plano alimentar são referentes a pesos edíveis (em cru, no caso de alimentos consumidos em natureza ou após cozedura, no caso de alimentos confecionados).

Se não for claro no seu plano se as quantidades indicadas são feitas para o alimento em cru ou cozinhado, deverá solicitar a indicação por parte do seu nutricionista.