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À Roda da Alimentação
Uma série de 48 episódios, apresentados por Catarina Furtado, com dicas, receitas e entrevistas a nutricionistas. Tudo o que precisa saber para dar uma volta à sua alimentação. Por uma vida mais saudável.

Menu de Natal
No meu programa À Roda da Alimentação desta semana, que passou sábado na RTP1, a nutricionista deixou-nos um menu natalício completo.

Bacalhau especial de Natal
Um dos nossos mais conceituados chefs veio ao À Roda da Alimentação para me ensinar uma receita de bacalhau muito especial.

No ‘coração’ do bacalhau
Esta semana, visitei uma fábrica de transformação de bacalhau para conhecer o caminho que faz entre o mar do Norte e a nossa mesa.

Bacalhau para dias festivos
A nutricionista passou pela minha cozinha para preparar uma receita original de bacalhau e falar sobre os benefícios deste peixe que tanto adoramos.

Dicas para cozinhar carnes
Neste episódio colocámos vários tipos de carne em cima da mesa. Eu e o nutricionista Miguel Godinho, que regressou ao meu programa para me ajudar a tirar maior partido da carne e a saber conservá-la no frio. Para evitar os cristais de gelo e garantir que as características nutricionais dos alimentos se mantêm, o ideal é que estes congelem no […]

Caril de frango à Malato
No À Roda da Alimentação desta semana aproveitei que o Malato anda envolvido com programas de culinária para aprender um bocadinho com ele.

Angus: uma das melhores carnes do mundo
Esta semana fui até ao Alentejo para conhecer melhor a raça de bovinos Aberdeen-Angus, cuja carne é considerada de excelência. Não há nada como falar diretamente com o produtor para perceber como são criados os novilhos que dão origem à saborosa carne Angus, apontada como uma das melhores do mundo. Foi isso que fiz no meu programa […]

Carnes brancas e carnes vermelhas
Carnes brancas ou carnes vermelhas? Ambas, na quantidade certa.Não sou eu que o digo, são os especialistas: seja qual for a opinião sobre o consumo de carnes vermelhas ou carnes brancas, é um facto que elas fazem bem à saúde. Como em tudo, é uma questão de moderação. Segundo a nutricionista Teresa Herédia, convidada deste […]

A Helena esteve cá e a visita foi deliciosa!
O meu programa ficou ainda mais bonito e saboroso com a modelo e apresentadora Helena Coelho a chefiar a cozinha.

Um programa vegetariano
A blogger Maria de Oliveira Dias sabe tudo sobre os universos vegetariano e vegan. E, agora, eu também sei um bocadinho.

No admirável mundo do tomate
Visitei uma produção de tomate e fiquei a saber muito mais sobre este fruto de que tanto gostamos em Portugal.

Hortícolas e Leguminosas
Esta semana, dediquei o meu programa aos hortícolas e às leguminosas, duas classes de alimentos que temos mesmo de pôr em maior quantidade na mesa.

Lista de compras do supermercado
No meu recente programa À Roda da Alimentação, que passou na RTP1, aprendi a fazer melhores escolhas alimentares e dei um toque especial às lancheiras dos meus filhos.

Como atrair crianças para a cozinha
Quer saber como atrair os crianças para a cozinha? E levá-las a preferir alimentos mais saudáveis? Tem de ver este programa.

Programa Escola Missão Continente
Em altura de regresso às aulas, visitei uma das unidades do Programa Escola Missão Continente e foi uma visita muito elucidativa! Conto-lhe tudo esta semana.

Mitos da Alimentação Infantil
Esta semana procurei saber onde acabam os mitos e começa a verdade sobre a alimentação infantil. A solução está nas mãos dos pais. É tão simples como isto.

Refeições leves para dias quentes
Este foi o tema que, esta semana, me levou à cozinha com um especialista em alimentação saudável.

Churrasco de verão
No meu programa À Roda da Alimentação desta semana contei com uma ajuda de luxo no churrasco.

Petiscos de verão
Esta semana, a superdivertida actriz Matilde Breyner juntou-se a mim para uma tarde de marisco, numa fabulosa esplanada à beira-mar.

Fui dar uns mergulhos com a Teresa
Esta semana, a minha amiga atriz e voluntária da associação Corações Com Coroa, Teresa Tavares, ajudou-me a preparar o lanche para a praia. Adivinhe o que não pôde faltar?

Projetos que vale a pena conhecer
Esta semana apresento-lhe duas iniciativas que querem tornar o Atlântico uma fonte de vida sustentável e que muito fazem pelo mar.

De volta aos tachos
Depois da pesca, há que pôr mãos à obra e levar o peixe ao prato. Esta semana, foi o chef Nuno Bandeira de Lima que me deu uma ajuda.

Do mar à mesa, andei à roda do peixe
Esta semana, fui à pesca, à lota (que boa aventura!) e à loja para conhecer os cuidados que o peixe recebe de forma a manter a frescura do momento em que é capturado.

Peixe puxa carroça sim senhor
Os portugueses não precisam de argumentos para comer peixe. Ainda assim, esta semana fui à lota e descobri mais alguns.

À descoberta de novos frutos
Há muita fruta que não costumava comprar simplesmente porque não lhe conhecia o sabor. Resolvi acabar com os mistérios e fui às compras.

Que fazer com a casa cheia de miúdos?
No meu programa À Roda da Alimentação desta semana encontrei a solução perfeita para o lanche, quando os nossos filhos nos enchem a casa de amigos.

A laranja tem fama e o proveito
Não é originariamente nossa, mas é como se fosse. A laranja é um dos frutos mais populares em Portugal e faz-nos muito bem. Eu visitei um laranjal para saber mais sobre isto e saí de lá muito inspirada.

Coma fruta pela sua saúde
Fibra, vitaminas e minerais… A fruta concentra vários nutrientes indispensáveis e pode mesmo ajudar a evitar muitas idas ao médico.

A minha cozinha ficou ainda mais bonita
A atriz Liliana Santos passou cá por casa e deixou talento, charme e duas ótimas receitas. Está tudo no meu último programa da RTP1.

Alimentos diferentes, novas possibilidades
O tema do meu último programa RTP1 foram os ‘novos’ ingredientes. A blogger Marta Ferreira ensinou-me a confecionar alguns deles. O truque é usar a imaginação.

A paciência dá frutos… e muito mais
Esta semana, continuamos a desvendar os segredos da ‘agricultura da paciência’. Do campo ao prato, que cuidados tornam os produtos biológicos tão especiais?

Alimentação e ambiente têm tudo a ver
De regresso à terra, neste caso a uma horta urbana, esta semana separámos o trigo do joio, no que toca aos produtos biológicos..

Convidei uma amiga para o lanche
A minha querida amiga Mariana Monteiro, que é também Porta Voz da Juventude da Associação que fundei e presido, a Corações Com Coroa, veio lanchar cá a casa e ensinou-me os segredos dos muito cobiçados snacks que costuma levar para as filmagens.

Na cozinha com quem sabe
Esta semana voltei a cozinhar e não estive sozinha. A chef Marlene Vieira acompanhou-me em mais uma deliciosa aventura entre tachos.

O iogurte tem muito que se lhe diga
Grego, skyr, kefir, probiótico… há iogurtes de todos os tipos e para todos os apetites. Conhece as diferenças entre eles?

Leite sim. Leite não. Em que ficamos?
A lactose esteve em destaque no meu último programa na RTP1. Se tem algumas dúvidas sobre este tema, este post é para si.

O pão, tintim por tintim
Esta semana fui à padaria para saber mais sobre o pão. Por que é tão importante para a saúde? Que tipos existem? Quais são os mais saudáveis?

Quando o pequeno-almoço se junta ao almoço dá nisto
O brunch é uma das novas tendências na vida dos portugueses. Cada vez há mais lugares a servirem estas refeições tardias, mas eu cá também as faço em casa.

O que nunca me falta à mesa
O pão é um dos alimentos mais consumidos no mundo inteiro e Portugal não é exceção. Esta semana, pus as mãos na minha massa preferida. Não vivo sem ele.

Há cereais para todos os gostos
Os cereais são uma fonte de energia indispensável. Cada vez mais procurados, existem em várias formas e feitios, e não são todos os iguais. Foi disto que falámos no meu último programa e até derrubámos mitos.

Descodificámos as palavras difíceis
Light, integral, isento de glúten, sem lactose… Esta semana, andei à roda das expressões que ouvimos todos os dias, mas nem sempre sabemos, exatamente, o que significam.

Houve festa lá em casa
Esta semana, o chef Nuno Queiroz Ribeiro foi ao meu programa para mostrar que é possível conquistar as crianças e os adolescentes com receitas saudáveis.

As virtudes do azeite
Há poucas coisas que me dão tanto prazer à mesa como molhar o pão no azeite. E foi isso mesmo o que fiz esta semana no meu programa, na RTP1.

Os suspeitos do costume
Sal, açúcar e gordura. O que andamos a pôr a mais no prato esteve este fim de semana em foco no meu programa, na RTP1.

Pequenos hábitos com grandes resultados
Esta semana, o meu programa À Roda da Alimentação foi dedicado às pequenas coisas que podemos fazer todos os dias para melhorar a forma como nos sentimos.

Mãos na massa, ou melhor, no frango
No último sábado, passou na RTP1 mais um episódio do meu programa À Roda da Alimentação. Desta vez na cozinha, entre tachos e panelas, recebemos o chef Rui Paula que nos ensinou a fazer um delicioso estufado de frango e ainda teve tempo para avaliar a minha sopa de legumes. E até nem me saí mal…

Siga esta dieta!
O meu programa de TV desta semana foi sobre uma das melhores dietas do mundo: a Mediterrânica. Não conseguiu ver? Eu dou-lhe umas pistas.

Vida Saudável
Se ainda não viu o meu primeiro programa À Roda da Alimentação que passou no sábado na RTP1, pelas 12h50, conto-lhe aqui o que tem mesmo de saber.